焼き菓子業界： 密閉包装で顧客の経験値を高める方法
包装は食品製造において重要な役割を果たし、製品を長期間保護・保存する。しかし、気密包装が実現できないと、腐敗や顧客からの苦情につながる可能性があるため、製造業者はリーク検知と防止のための効果的なソリューションを求めている。ある焼き菓子メーカーのケースでは、保護ガスで包装された製品に過剰な酸素が検出されたため、包装工程を徹底的に調査し、漏れの根本原因を特定して対処することになった。
漏れを特定するための徹底的な検査
漏れの原因を突き止めるために、メーカーはホイルの品質、包装機の摩耗部品、溶接部の製品残留物、圧力、温度、溶接シームの重なりなどの機械設定など、さまざまなパラメーターを評価しようとします。この包括的な検査を容易にすることを目的として、メーカーはフレキシブル・チャンバーを備えた最新の増圧試験機であるContura® S400の利用を選択します。
効率的な故障検出と調整
Contura S400により、メーカーは各調整後のリーク率の正確な測定値を迅速かつ再現性よく得ることができます。排除原理を利用することで、操作者は入ってくるリーク量を検出することでリークの原因を迅速に特定し、それに応じて修正措置を取ることができます。例えば、新しいホイルのテストや摩耗した溶接ジョーの交換により、ユーザーはリーク率への影響を測定することができ、即座に調整を行い、各変更の効果を評価することができます。
腐敗防止と顧客満足の確保
Contura S400の機能を活用することで、メーカーは効率的に漏れの原因を特定し、焼き菓子の腐敗を防ぐために必要な調整を実施することができます。この積極的なアプローチは、コスト削減につながるだけでなく、消費者の期待に応える新鮮で高品質な製品を提供することで、顧客満足度も保証します。
品質と鮮度をお届けする
食品製造業者にとって、漏れのない包装を確保することは、腐敗や顧客からのクレームを防ぐために不可欠です。Contura S400のような最新の増圧試験機は、漏れを検出し、その根本原因を特定する効率的で効果的な手段を提供します。このような高度な技術を活用することで、メーカーは包装の問題に迅速かつ正確に対処し、必要な調整を行い、焼き菓子業界の顧客満足度を高める高品質の基準を維持することができます。
詳細については または マーケット・ウェブページへ。また、Contura Sシリーズのビデオもご覧ください。
さらに詳しくお知りになりたい方は、持続可能でプロセス信頼性の高いコントロールによって賞味期限を左右する方法についてのウェビナーもご覧ください。